Fodringen af hesten kræver særlig opmærksomhed, idet en afbalanceret ernæring er grundlaget for hestens vitalitet, arbejdsglæde og temperamentsmæssige stabilitet Sammenhængen mellem en førsteklasses ernæring og sundheden hos hesten er veldokumenteret gennem utallige undersøgelser rundt omkring i verden. Forskning har dokumenteret fodringens betydning for præstationsevnen, især hvad angår kraft og udholdenhed. De nyeste undersøgelser hos ungheste viser, at en tidlig målrettet fodring har indflydelse på modstandsevnen over for hudproblemer. Det kan desuden i dag ved hjælp af rasterelektronmikroskopi slås fast, at hovstrukturen hos hesten klart kan påvirkes gennem ernæringen. Tilførsel af bestemte mineraler og naturlige vitalstoffer giver øget modstandskraft mod infektioner, luftvejs- og fordøjelsesproblemer. En blank pels og sundt hovhorn er her markante ydre tegn på velbefindende og en god ernæring.